Manisa Litany’nin Duvarları Çiçek Açtı.
Bugün de size duvarlara çiçek açtıran, Manisa’lı Eda Kartal’ı tanıtıyoruz.36 yaşında, evli ve bir çocuk annesi ama aile fertleri kalabalık. Çünkü 4 kedisi ve bir köpeği var..Eda hanım, resim yeteneğinin genetik olarak annesinden geçtiğini belirtiyor. Şimdiye kadar hiç bir eğitim almamış. Hiç bir kursa gitmemiş.Duvar resmi yapmaya 2016 senesinde başlamış. O tarihten, bu zamana kadar yaptığı tüm resimlerle kendini geliştirmiş. Ayrıca 2016 senesinde bir arkadaşıyla birlikte Manisa sergi salonunda Picasso nun Paspasları adlı bir sergi açmış. Oğlu şu anda 10 aylık, ama yaklaşık 3 aylıktan bu...
LİTANY ÜRETEN KADINLARIN YANINDA..
Hayatın zorlu akışı içerisinde üretmekten vazgeçmeyen, her alanda var olmaya çalışan girişimci kadınları destekliyor ve sizlere tanıtmak istiyoruz.Bu kadınlardan birisi, Aysun İYİSOYKendisi 45 yaşında, evli, iki çocuk annesi ve ev hanımı. Manisa’da yaşıyor. Aysun hanım geri dönüşüm malzemelerinden çeşitli sanatsal süs eşyaları meydana getiriyor. Ürünlerini ortaya koyarken " Geri dönüşüm, içinde sanat barındırır" düşüncesiyle yola çıkmış ve geri dönüşüm olabilecek her türlü malzemeyi kullanmış. (Cam,plastik,kağıt,karton vb.) Ayrıca...
Kolayca yapabileceğiniz muhteşem bir BAKLAVA tarifi..
Geçtiğimiz bayramda @litanyristorante.manisa instagram sayfasından düzenlediğimiz, 'Bayram Tatlıları' yarışmasında 1. olan Belkıs hanıma ait 'Kolay Baklava' tatlısının tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Bu harikulade lezzet için Belkıs hanımefendiyi tekrar tebrik ediyor ve tarifi bizimle paylaştığı için huzurlarınızda teşekkür ediyoruz.KOLAY BAKLAVA 1 su bardağı süt yada yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 tane yumurta 1 fincan sirke 1 fiske tuz ,aldığı kadar un koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Aralarına serpmek için 500 gr. robottan geçirilmiş ceviz.ŞURUBU 6 su bardağı toz şeker 5 su bardağı suYAPILIŞIYine aralarına sürmek için 500 gr. nişasta. Hamuru 6 eşit parçaya bölelim.Bu...
Enginarı böyle denediniz mi?
Geçtiğimiz günlerde @litanyristorante.izmir instagram sayfasından düzenlediğimiz, Ege ve Akdeniz Mutfağının yemekleri yarışmasında Beste Akbıyık’a ait “Enginar Sarma” yemeği 1. oldu bizde o tarifi sizler için paylaşmak istedik. Beste Akbıyık hanımefendiyi tekrar tebrik ediyor ve tarifi bizimle paylaştığı için huzurlarınızda teşekkür ediyoruz.Merhabalar.Enginar Sarma Reçetesi :5 adet çanak enginar1 bardak pirinç1 orta boy soğan1 çrb. Kaşığı domates rendesiYarımşar bağ dereotu ve maydonoz1 çay kaşığı tarçın1 çay kaşığı Yenibahar1 kesme şeker1 tatlı kaşığı tuz1 çay bardağı zeytinyağ10-15 yaprak asma yaprağıYemeklik doğranmış soğan z. Yağında kavrulur. Domates rendesi eklenir. Pirinçte eklenip biraz...
Hazır evdeyken “Ricotta” peyniri yapmaya ne dersiniz?
Akdeniz’i ve Akdenizliliği, gerek kültürü gerekse tarihiyle anlamak için belki de en iyi adrestir İtalya. Bu özellikleri bir yana dursun, gastronomi açısından bakacak olursak, bu coğrafyanın en renkli mutfaklarından birine sahip olan ‘çizme’de peynir, İtalyan mutfağının anahtar malzemelerinin başında gelir. Salatasından pizzasına, makarnasından tatlısına kadar, damak zevkimiz açısından bize oldukça bonkör davranan peynirlerden bir tanesi de ricottadır. Yaz sıcaklarında serin bir ricotta salatayla yenilenebilir, ricotta peynirli rigatoni ile Roma’ya kısa bir yolculuk yapıp yemeğimizi muhteşem ricotta dolgulu canolli ile sonlandırabiliriz. Ricottanın tarihi bazı kaynaklara göre Roma İmparatorluğundan eskiye...
Tepekule Yemek Atölyesinden bir İspanyol: PAELLA
Paella’nın yüz yıllar öncesine uzanan mütevazi hikayesi onu, günümüz İspanya’sının en önemli dünya markalarından biri haline getirmiştir. Temel malzemesi pirinç olan bu yemek, bir dönemin tartışmasız en büyük gücü olan Roma İmparatorluğu ve bölgede bulunan Araplar’ı ortak bir paydada buluşturmayı başarmıştır. Paella’nın alamet-i farikası olan pirincin bolca bulunduğu Valencia bölgesinde 19. y.y.’da pirinç çiftçilerin ve işçilerin sıkça tercih ettikleri bu yemeğin neden mütevazi bir hikayesi olduğundan bahsetmeye çok da ihtiyaç olmasa gerek… Otantik tarifte bulunan tavuk, tavşan, salyangoz gibi ürünlerin yanı sıra bölgesel çeşitliliğe açık olan bir yemek...
Gıda Paronayasına İzin Vermeyeceğiz…
Her gün bu kadar sorgulama yapmak bizleri her şeye şüphe ile yaklaşmaya sevk ediyor.Sahip olduğumuz şüphe, bilimsel bir şüphe ise bizi daha çok öğrenmeye, araştırmaya, ülkemizde ve dünyada gıda üzerine neler oluyor diye düşünmeye sevk ediyor. Ancak bilimsellikten uzak bir şüphe ise bizi paranoyaya götürüyor. Yıllardır güvendiğimiz üreticilere bile kuşku ile yaklaşmamızı sağlıyor. Paranoya beraberinde korkuyu getiriyor. Yediğimiz, içtiğimiz her şeyden korkuyoruz. Kesin hepsinde kötü bir şey vardır diye düşünüyoruz. Korkunun yönetilebilir bir şey olduğunu düşünmeden korkmaya devam ediyoruz. Korku da beraberinde kaygıyı getiriyor derken kendimizi tüm gıdaları...
2020 yaz gelinlerinin makyajı nasıl olmalı?
Yaz gelini olmak isteyenlerin en çok merak ettiği ve araştırdığı Gelin makyajı trendlerine hep birlikte bir göz atalım istedik. Hatta yeni nişanlıysanız veya hızlı yaklaşan bir düğününüz varsa, saç ve makyaj denemeleriniz için hazırlanıyorsanız, bu yazıyı mutlaka okumalısınız.Bronz Bir CiltGeçtiğimiz yıl içerinde oldukça ilgi gören, ağır konturun modası çoktan geçti! Bunun yerine, mat bronzlaştırıcı ve highliter ile bronz bir görünüm elde etmenizi tavsiye ediyoruz. Ya da sıcak ve güneşli bir bölgede biraz bronzlaşın diyoruz. Güneş koruyucu sürmeyi ihmal etmeyin…Porselen MakyajCildinizin çok pürüzlü olduğunu düşünüyorsanız, size tavsiyemiz porselen...
Zehirsiz Sofralar
Tüketici RehberiPestisitler: İlaç Değil Zehir Pestisitler (tarım zehirleri) tarımsal üretimde kullanılan toksik etkili kimyasal maddelerdir. İşlevlerine göre, böcek öldürücü (insektisit), ot öldürücü (herbisit), mantar öldürücü (fungusit) veya kimyasal yapılarına göre organoklorlu, organofosfatlı, karbamatlı gibi çeşitli sınıflara ayrılır. Dünya genelinde yaklaşık 1000 civarında, Türkiye’de ise geçici izinlerle zaman zaman değişmekle beraber 340 civarında pestisit etken maddesi kullanılıyor. Pestisitlerin kendisi kadar, metabolitleri* ve ticari formülasyonları içinde yer alan ilave bazı kimyasal maddeler de toksik etkili olabiliyor.Dünyada ve Türkiye’de pestisit kullanımıDünyada yılda 3 milyon ton civarında pestisit kullanılıyor. Türkiye’deki pestisit kullanımı ise 2018 yılı için...
Kına Gecesi Geleneği
Kendine ait ritüelleri en eski geleneklerden bir tanesi olan kına gecesi, evlenmek isteyen genç kızların hayalidir. Gelin ve gelinin annesi için de bir hayli özel olan bu gece bir nebze üzüntü barındırsa da, kadınların kendi arasında eğlendikleri keyifli bir gecedir. Geleneksel kına geceleri bölgelere göre farklılık gösterse de genellikle düğünden önce gelinin anne-babasının evinde yapılır. Kına sabahı bayrak ve tüller asılarak düğünün başladığı müjdelenir. Yatsı ezanından sona ise gelinin arkadaşları, yakın kız arkadaşları ve damat tarafının kadınları gelin evinde toplanır. Bir gün önceden erkek tarafının gönderdiği çerez ve...