İzmir'in Modern Şehir Kulubü

Tepekule Kongre ve Sergi Merkezi'nin çatı katındaki a7 Şehir Kulübü; Cumhuriyetin ilk yıllarının 'Şehir Kulüpleri' geleneğini İZMİR KENT MUTFAĞI mönüsü ile hayata geçirmeyi hedefliyor. Giderek hızlanan yaşam temposunun belirlemeye ve hatta dikte etmeye çalıştığı standartların karşısında durarak, yemek yemenin doymaktan farklı bir süreç olduğunu konuklarına hissettirmeye çalışıyor. Ürünlerin satın alınmasından,yemeklerin sunulmasına kadar da "Slow Food" hareketinin İYİ-TEMİZ-ADİL olma kriterlerine titizlikle uyulması hedefleniyor. 80 kişilik oturma kapasitesi olan restoranın, günbatımının doyasıya izlendiği körfez manzaralı bir de barı var. Adı İzmir ile özdeşleşmiş değerli müzisyenler Aziz Özen ve Nihat Şendündar , her gece 20.30'dan itibaren piyano ve perküsyonla yemeğinize eşlik ediyorlar. A la Carte mönü seçenekleri dışında dilerseniz tercihinizi sadece et, balık ya da tavuk olarak belirtip mönünüzü ' sıra servisine' teslim edebiliyorsunuz. Bu durumda mevsimin lezzetleri, size küçük porsiyonlar olarak sunuluyor. Pazar hariç her gün açık olan mekânda yemek servisi öğlen 12.00'de başlıyor. Ayrıca 400 araç kapasiteli, özel güvenlikli kapalı otoparkı da ücretsiz olarak hizmetinizde.

Mönülerimiz

Başlangıçlar

Peynir Tabağı
İzmir tulumu, beyaz peyniri, kaşar peyniri ve keçi peynirinden oluşan peynir tabağı. İncir ceviz ve kayısı ile

Otlar
Mevsimine göre İzmir ve yöresinin otları. Haşlama ve kavurma tekniği ile hazırlanan İzmir ve yöresinin zengin ot çeşitleri

Şevketibostan

Enginar göbeğinde iç bakla / fava

Karışık Zeytinyağlı Tabağı
Mevsiminde İzmir ve yöresinin meze ve zeytinyağlıları

Meze ve Zeytinyağlılar
Mevsiminde İzmir ve yöresinin meze ve zeytinyağlıları

A7 Ot Tabağı
Değişik İzmir otları 5’lisi

Ahtopot, Peynir Tabağı
Ahtopot Carpaccio, İzmir beyaz ve tulum peynirleri 3'lüsü.

Ahtopot Carpaccio

Salatalar

Ege Usulu Çoban Salata

Mevsim Salata

A7 Spesiyal Salata

Ara Sıcaklar

Kızartma Ayvalık Peyniri

Izgara Ege Otlu Böreği

Etli Lahana Sarma
Mevsiminde yoğurtlu soslu. Selanik’ten İzmir’e taşınan ve evlerimizde sıkça yapılan yemeklerdendir.

Arnavut Ciğeri
Arnavut mutfağının merkezi olan Piriştine’den gelen bir yemek.

Kalamar Tava veya Izgara
En güzeli bizim yerli kalamarımız. Ege adalarının kokusunu İzmir’e taşır.

İstiridye Izgarası
Eski İzmir lezzetlerinden. İzmir tulum peyniri sosuyla ızgara edilmiş istiridye

Asma Yaprağında Izgara Sardalya
Enfes aromasıyla asma yaprağında bir İzmir balığı

Tereyağında Karides
Tereyagda sotelenmis cim cim karides

Ana Yemekler

TADIM MÖNÜSÜ (İki kişiliktir.): Birden fazla ürünümüzü tatmak isteyenler için, en seçkin lezzetlerden seçtiklerimiz. Yavaş ve keyifli bir yemek...
Sebzeli kuzu bonfile: Girit kabağı üzerinde kuzu bonfile dilimleri
Kuzu etli sevketibostan: İzmir’de yaşayan Girit mutfağı örneklerinden
Enginar begendili, kuzuetli arapsaçı: Enginar beğendi, kuzu eti, arpacık soğan, arapsaçı
Kirde: Lalanga, bonfile, soğan, sarımsak, maydanoz, yeşil biber, Paprika, zeytinyağı, karabiber, yoğurt, tereyağı, pul biber.
Tandır: Özel pişirme tekniği ile ağızda dağılan kuzu eti. Domatesli pilav eşliğinde.
Kuzu saganaki: Sahanda domates soslu ve beyaz peynirli kuzu eti. İzmir’de yaşayan Selanik mutfağına örneklerdendir.
izmir usulü pirzola: Domates sosuyla pirzola. Eskiden evlerde yapılırdı.
Çoban Kavurma: Sebzelerle sotelenmiş dana eti. Anadolu’dan buralara geldiği düşünülüyor
Tire Köftesi: Karışık teknikle pişmiş köfte, domates sosu ve yoğurt. Adı üstünde; İzmir mutfağına bölge mutfaklardan gelen bir yemek.
Kekikli Izgara piliç *: Kekikle marine edilmiş ızgara piliç. eritme peynir, fesleğenli domates sos ve arpa şehriyeli özel pilavı ile
Güveçte enginar begendili piliç: Piliç etiyle güveçte pişmiş enginar. İzmir lezzetleri arasında o kadar çok enginar çeşitlemesi var ki…
Tavuk etli sevketibostan: Tek kelime ile müthis bir lezzet...
Tavuklu kirde: Kırmızı et sevmeyenler için... Lalanga, tavuk, süt, sarımsak, yeşil biber, paprika, tarçın, soğan, yoğurt, tereyağı, zeytinyağı
Karides saganaki (jumbo): Domates ve İzmirin beyaz peyniri ile sahanda
Levrekli sevketibostan *: Her biri diğerinden lezzetli bu ikili biraz sonra aynı tabakta size sunulabilir. Ne büyük şans..Ne büyük heyecan..
Izgara Fileto Levrek *: İyi bildiğimiz bir lezzet.
Karaburun kefali: Topan' ından Mavraki' ye Karaburun' un kefalleri
Tuzda Balık (kg) *: Tam bir İzmir klasiği.
Granyos sis *: İzmir bu balığı Hisarönü' nden tanıyor.
Sütlü balık: İzmir’in kent hafızasında önemli bir yeri olan yemek
Fener balıgı *: Bunu şimdilik sadece bizde yiyebilirsiniz !!! Mevsimine göre ısırgan otu kavurması ya da cibez yatağında..
Ahtapot türlüsü: Çeşitli sebzelerle sote edilmiş ahtapot. Levantenler tarafından İzmir’e getirildiği düşünülen, benzerine İtalya’da rastlanan bir yemek
Vejeteryan
Güvecte karısık sebze *: Güveçte pişmiş mevsim sebzeleri ve kaşar peyniri.
Sevketibostan *: Hafif ekşili sosuyla şevketibostan
Tadım Mönüsü: (İki kişiliktir.) Birden fazla ürünümüzü tatmak isteyenler için, en seçkin lezzetlerden seçtiklerimiz.. Yavaş ve keyifli bir yemek..

Tatlı / Meyve

Dondurmalı Sütlü Kadayıf
Selanik’ten gelen lezzet. Şimdilik sadece bizde...

Cevizli İncir Dolması

Zeytinyağlı - Lorlu Baklava

Mevsim Meyvesi

İçecekler

Alkolsüzler - Soğuk İçecekler: Pepsi, Yedigün, Fruko, Meyve Suları, Soda
Biralar: Efes Pilsen, Miller
Rakılar: Yeni Rakı, Efe - tek (4cl.)
Yeni Rakı, Efe - double (7cl)
Yeni Rakı, Efe (35cl.)
Yeni Rakı, Efe (70cl.)
Efe Yaşüzüm, Tekirdağ - tek (4cl
Efe Yaşüzüm, Tekirdağ - double (7cl)
Efe Yaşüzüm, Tekirdağ (35cl)
Efe Yaşüzüm, Tekirdağ (70cl)
Şaraplar: Angora Beyaz - Kırmızı (18,75cl.)
Angora Beyaz - Kırmızı (75cl.)
Çankaya (18,75cl.)
Çankaya (37,5cl.)
Çankaya (75cl.)
Lâl (75cl.)
Ancyra Muscat
Ancyra Kalecik Karası
Vinart Emir Sultaniye
Vinart Carignan Alicante
Selection Narince Emir
Selection Boğazkere Öküzgözü
Narince
Kalecik Karası
Öküzgözü
Boğazkere
Cabarnet Savignon
Cabarnet Savignon Merlot
Altınköpük