Monuler
Beyaz Et Mönüleri
- Vişne Soslu Yaprak Sarma
- Füme Et
- Fava
- Cevizli Kabak Tarator
- Grisini
Ara Sıcak
- Enginar Göbeğinde Sote Mantar ve Ispanak (Mevsiminde)
- veya Ege otlu börek
- veya Parmigina Di Melanzane
Ana Yemek
- Enginar Soslu Piliç Roti (sote mevsim sebzeleri ve iç pilav eşliğinde)
- veya Kremalı Ispanak ve Mantar Soslu Piliç Bonfile (kabaklı linguine ve çıtır soğan eşliğinde)
- veya Kekikli Hindi Tandır ( Rozmarinli baharatlı fırın patates, bademli pilav ve çıtır soğan eşliğinde)
- veya Kekikli Organik Piliç Külbastı (Adaçaylı fırın patates sweet chili sos eşliğinde)
Meyve /Pasta /Tatlı
Kırmızı Et Mönüleri
- Vişne Soslu Yaprak Sarma
- Füme Et
- Fava
- Cevizli Kabak Tarator
- Grisini
Ara Sıcak
- Enginar Göbeğinde Sote Mantar ve Ispanak (Mevsiminde)
- veya Peynir Soslu Ispanak ve Mantarlı Krep
- veya Parmigiana Di Melanzane
- veya Paçanga Böreği
Ana Yemek
- Beef Stragonof (Dömi glas sos, saman patates ve fırınlanmış çeri domates eşliğinde )
- veya Dana Kaburga ( Ağır ateşte uzun süre sebze ve baharatlarla pişirilmiş kaburga, firik pilavı ve taze kekik ile)
- veya Cafe de Paris Soslu Dana Bonfile (baharatlarla sote edilmiş mevsim sebzeleri, mercimek filizi ve firik pilavı eşliğinde)
- veya Mürdüm Erik Soslu Kuzu Tandır ( ağır ateşte uzun süre pişirilmiş kuzu, mürdüm erik sosu ve iç pilav ile)
Meyve /Pasta /Tatlı
Balık Mönüleri
- Taze Domates Bruschetta
- Peynirli Izgara Kabak Sarma
- Ton Balığı Sarma
- Ezine beyaz peynir
- Terbiyeli Fava
- Zeytinyağlı Yaprak Sarma
- Ot Kavurma
- Paprika Biberli Köz Patlıcan
Ara Sıcak
- Karidesli Muska Böreği
- veya Enginar Göbeğinde Sote Deniz Mahsulleri (Mevsiminde)
Ana Yemek
- Izgara Fileto Levrek ( tereyağlı limonlu sos ve sote mevsim sebzeleri eşliğinde)
- veya Erik Soslu Fırın Somon ( Erik soslu ve kavrulmuş Ege otları eşliğinde)
Meyve /Pasta /Tatlı
Kokteyl Mönü 1
(İkramlarımız servis elemanları tarafından dolaştırılarak sunulmaktadır.)
Başlangıç
- Bistro masalarda baharatlı, baharatsız cipsler dip sos ile,çerez, kaşar peyniri, havuç ve salatalık söğüş
(Kıtır ekmek üzerine)
- Karidesli
- Kuru Domatesli
- Soman Fümeli
- Zeytin Ezmesi Paprikalı
- Pancarlı, Zeytinli
- Peynir Dolgulu Çeri Domatesi
- Siyah Üzüm, Beyaz Peynir,Salatalık Üçü Bir Yerde
- Kaşarlı Izgara Kabak Sarma
- Ton Balığı Sarma
Tatlı Atıştırmalıklar
İçecek
- 2 kadeh rakı, 2 kadeh şarap, 2 bira, 2 meşrubat
Kokteyl Mönü 2
(İkramlarımız servis elemanları tarafından dolaştırılarak sunulmaktadır.)
Başlangıç
- Bistro masalarda baharatlı, baharatsız cipsler dip sos ile,çerez, kaşar peyniri, havuç ve salatalık söğüş
(Kıtır ekmek üzerine)
- Karidesli
- Kuru Domatesli
- Soman Fümeli
- Zeytin Ezmesi Paprikalı
- Pancarlı, Zeytinli
- Peynir Dolgulu Çeri Domatesi
- Siyah Üzüm, Beyaz Peynir,Salatalık Üçü Bir Yerde
- Kaşarlı Izgara Kabak Sarma
- Ton Balığı Sarma
Sıcak Atıştırmalıklar
Tatlı Atıştırmalıklar
İçecek
- 2 kadeh rakı, 2 kadeh şarap, 2 bira, 2 meşrubat
Kokteyl Mönü 3
(İkramlarımız servis elemanları tarafından dolaştırılarak sunulmaktadır.)
Başlangıç
- Bistro masalarda baharatlı, baharatsız cipsler dip sos ile,çerez, kaşar peyniri, havuç ve salatalık söğüş
(Kıtır ekmek üzerine)
- Karidesli
- Kuru Domatesli
- Soman Fümeli
- Zeytin Ezmesi Paprikalı
- Pancarlı, Zeytinli
- Peynir Dolgulu Çeri Domatesi
- Siyah Üzüm, Beyaz Peynir,Salatalık Üçü Bir Yerde
- Kaşarlı Izgara Kabak Sarma
- Ton Balığı Sarma
Sıcak Atıştırmalıklar
Tatlı Atıştırmalıklar
İçecek
- 2 kadeh rakı, 2 kadeh şarap, 2 bira, 2 meşrubat
Minimum 250 kişi için,
- Düğün Pastası
- 3 Kişilik Canlı Müzik ekibi
- 25/2 Fotoğraf baskı ve gece boyunca video çekimi
Kokteyl Prolonge 1
Soğuk Başlangıçlar
- Kuru cacık
- Akdeniz salatası
- Roka salatası
- Mantar salatası
- Alman patates salatası
- Yeşil bahçe salatası
- Cevizli muhammara
- Zeytinyağlı barbunya pilaki
- Zeytinyağlı biber dolma
- İzmir tulum peyniri
- Kaşar peyniri
- Trakya koyun peyniri
- Yeşil zeytin
- Siyah zeytin
Ekmek Büfesi
Sıcak Yemekler
- Çoban kavurma
- Sebzeli piliç sarma (pilav ve sote mevsim sebzeleri eşliğinde)
Tatlılar
- Mevsiminde kabak tatlısı
- Haşhaşlı şekerpare
- Çikolatalı puding
- Keşkül
- Kazandibi
Meyve Büfesi
Limitli yerli içki
Kokteyl Prolonge 2
Soğuk Başlangıçlar
- Tardolette ton balığı salatası
- Tardolette çerkez tavuğu
- Çavdar ekmeğinde çörek otlu peynir ezme
- Kuru cacık
- Akdeniz salatası
- Roka salatası
- Mantar salatası
- Alman patates salatası
- Yeşil bahçe salatası
- Cevizli muhammara
- Zeytinyağlı yaprak sarma
- Zeytinyağlı enginar
- Zeytinyağlı biber dolma
- İzmir tulum peyniri
- Kaşar peyniri
- Trakya koyun peyniri
- Yeşil zeytin
- Siyah zeytin
- Somon Füme
- Alabalık Füme
- Dana Jambon
- Macar salam
Ekmek Büfesi
Sıcak Yemekler
- Kremalı mantar soslu biftek
- Kremalı mantar soslu piliç
- patates kroket, safranlı pilav ve sebze buketi eşliğinde
Tatlılar
- Profiterol
- Krem brulee
- Haşhaşlı şekerpare
- İncir tatlısı
- Kabak tatlısı
Meyve Büfesi
Limitli yerli içki
Kokteyl Prolonge 3
Kanepeler
- Alman ekmeği ile rozbif
- Tardolette ton balığı
- Tardolette çerkez tavuğu
- Çavdar ekmeğinde çörek otlu peynir ezme
- Cherry domateslerle krem peynirli ve zeytin ezmeli
Soğuk Başlangıçlar
- Akdeniz salatası
- Roka salatası
- Çoban salatası
- Mantar salatası
- Alman patates salatası
- Ahtapot salatası
- Yeşil bahçe salatası
- Çerkez tavuğu
- Cevizli muhammara
- Kuru cacık
- Zeytinyağlı midye dolma
- Zeytinyağlı yaprak sarma
- Zeytinyağlı enginar
- İzmir tulum peyniri
- Kaşar peyniri
- Trakya koyun peyniri
- Yeşil zeytin
- Siyah zeytin
- Alabalık füme
- Somon füme
- Dil füme
- Dana jambon
- Macar salam
- Rozbif
Ekmek Büfesi
Sıcak Yemekler
- Deniz mahsulleri güveç
- Dana madalyon mantar sos ile
- Kuzu rosto
- Kremalı mantar soslu piliç (krem patates ile safranlı pilav ve sebze buketi eşliğinde)
Tatlılar
- Profiterol
- Krem brulee
- Çikolatalı puding
- Kazandibi
- Haşhaşlı şekerpare
- Tulumba tatlısı
- Kabak tatlısı
- İncir tatlısı
- Rulo pastalar
Meyve Büfesi
Limitli yerli içki
