Güneşin ufukta süzülerek kaybolmasını izleyebilmenin en keyifli yolu..
Litany, Tepekule Kongre Merkezinin çatı katındaki…
Ege ve Akdeniz lezzetlerinin sunulduğu mutfağımızın mottosu yine aynı ;
HER YEMEK BİR ŞÖLENDİR
Yediğimiz her şeyin sadesi, tazesi, doğalı ve yereli güzeldir.
Biz yaşadığımız bu bölgenin; Ege ve Akdeniz’in kendine özgü taze ve doğal gıdalarının ve beslenme alışkanlıklarının önemine inanıyoruz.
Sofralarımıza gelen her türlü yiyeceğin üretiminde emeği olan; Ayvalıklı zeytin üreticisinden, Foçalı balıkçıya, Manisalı üzüm üreticisinden, Aydınlı incir üreticisine kadar herkese şükran duyuyoruz.
Toprağa ve üretime saygı göstermeden , lezzete ve güzel yemeklere ait bir kültürün varolamayacağına inanıyoruz. Görüş ve önerilerinizle her geçen gün daha iyi hizmet vermeyi hedefliyoruz.
Afiyet Olsun…
