Kokteyl Prolonge 1
Soğuk Başlangıçlar
- Kuru cacık
- Akdeniz salatası
- Roka salatası
- Mantar salatası
- Alman patates salatası
- Yeşil bahçe salatası
- Cevizli muhammara
- Zeytinyağlı barbunya pilaki
- Zeytinyağlı biber dolma
- İzmir tulum peyniri
- Kaşar peyniri
- Trakya koyun peyniri
- Yeşil zeytin
- Siyah zeytin
Ekmek Büfesi
Sıcak Yemekler
- Çoban kavurma
- Sebzeli piliç sarma (pilav ve sote mevsim sebzeleri eşliğinde)
Tatlılar
-
- Mevsiminde kabak tatlısı
- Haşhaşlı şekerpare
- Çikolatalı puding
- Keşkül
- Kazandibi
Meyve Büfesi
Limitli yerli içki
Kokteyl Prolonge 2
Soğuk Başlangıçlar
- Tardolette ton balığı salatası
- Tardolette çerkez tavuğu
- Çavdar ekmeğinde çörek otlu peynir ezme
- Kuru cacık
- Akdeniz salatası
- Roka salatası
- Mantar salatası
- Alman patates salatası
- Yeşil bahçe salatası
- Cevizli muhammara
- Zeytinyağlı yaprak sarma
- Zeytinyağlı enginar
- Zeytinyağlı biber dolma
- İzmir tulum peyniri
- Kaşar peyniri
- Trakya koyun peyniri
- Yeşil zeytin
- Siyah zeytin
- Somon Füme
- Alabalık Füme
- Dana Jambon
- Macar salam
Ekmek Büfesi
Sıcak Yemekler
- Kremalı mantar soslu biftek
- Kremalı mantar soslu piliç
- patates kroket, safranlı pilav ve sebze buketi eşliğinde
Tatlılar
-
- Profiterol
- Krem brulee
- Haşhaşlı şekerpare
- İncir tatlısı
- Kabak tatlısı
Meyve Büfesi
Limitli yerli içki
Kokteyl Prolonge 3
Kanepeler
- Alman ekmeği ile rozbif
- Tardolette ton balığı
- Tardolette çerkez tavuğu
- Çavdar ekmeğinde çörek otlu peynir ezme
- Cherry domateslerle krem peynirli ve zeytin ezmeli
Soğuk Başlangıçlar
- Akdeniz salatası
- Roka salatası
- Çoban salatası
- Mantar salatası
- Alman patates salatası
- Ahtapot salatası
- Yeşil bahçe salatası
- Çerkez tavuğu
- Cevizli muhammara
- Kuru cacık
- Zeytinyağlı midye dolma
- Zeytinyağlı yaprak sarma
- Zeytinyağlı enginar
- İzmir tulum peyniri
- Kaşar peyniri
- Trakya koyun peyniri
- Yeşil zeytin
- Siyah zeytin
- Alabalık füme
- Somon füme
- Dil füme
- Dana jambon
- Macar salam
- Rozbif
Ekmek Büfesi
Sıcak Yemekler
- Deniz mahsulleri güveç
- Dana madalyon mantar sos ile
- Kuzu rosto
- Kremalı mantar soslu piliç (krem patates ile safranlı pilav ve sebze buketi eşliğinde)
Tatlılar
-
- Profiterol
- Krem brulee
- Çikolatalı puding
- Kazandibi
- Haşhaşlı şekerpare
- Tulumba tatlısı
- Kabak tatlısı
- İncir tatlısı
- Rulo pastalar
Meyve Büfesi
Limitli yerli içki