195 results for author: Derya İzgiş


Kolayca yapabileceğiniz muhteşem bir BAKLAVA tarifi..

Geçtiğimiz bayramda @litanyristorante.manisa instagram sayfasından düzenlediğimiz, 'Bayram Tatlıları' yarışmasında 1. olan Belkıs hanıma ait 'Kolay Baklava' tatlısının tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Bu harikulade lezzet için  Belkıs hanımefendiyi tekrar tebrik ediyor ve tarifi bizimle paylaştığı için huzurlarınızda teşekkür ediyoruz. KOLAY BAKLAVA 1 su bardağı süt yada yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 tane yumurta 1 fincan sirke 1 fiske tuz ,aldığı kadar un koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Aralarına serpmek için 500 gr. robottan geçirilmiş ceviz. ŞURUB...

Enginarı böyle denediniz mi?

Geçtiğimiz günlerde @litanyristorante.izmir instagram sayfasından düzenlediğimiz, Ege ve Akdeniz Mutfağının yemekleri yarışmasında Beste Akbıyık’a ait “Enginar Sarma” yemeği 1. oldu bizde o tarifi sizler için paylaşmak istedik. Beste Akbıyık hanımefendiyi tekrar tebrik ediyor ve tarifi bizimle paylaştığı için huzurlarınızda teşekkür ediyoruz. Merhabalar. Enginar Sarma Reçetesi : 5 adet çanak enginar 1 bardak pirinç 1 orta boy soğan 1 çrb. Kaşığı domates rendesi Yarımşar bağ dereotu ve maydonoz 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı Yenibahar 1 kesme şeker 1 tatlı ...

Biz Hazırız. Tüm önlemlerimizi aldık.

3 Haziran Çarşamba günü, saat 12:00’de İzmir Litany’nin o muhteşem manzarasına ve harikulade lezzetlerine kavuşmayı bekleyen tüm misafirlerimize, özlemle kapılarımızı açıyoruz. Size kalan kendinize dikkat etmek ve yemeğinizin keyfini çıkarmak. Kapalı alanlarımız Nano gümüş iyon eknolojisi ile dezenfekte edildi. Personelimiz ve misafirlerimizin ateş ölçümleri yapılıyor. El yıkama, sıvı sabun ve kurulama tamamen fotoselli olarak yapılıyor. Oturma alanlarımızı sosyal mesafe kurallarına uygun olarak düzenledik. Menülerimiz tek kullanımlık hale getirildi. Personel hijyen sertifikalarım...

Hazır evdeyken “Ricotta” peyniri yapmaya ne dersiniz?

Akdeniz’i ve Akdenizliliği, gerek kültürü gerekse tarihiyle anlamak için belki de en iyi adrestir İtalya. Bu özellikleri bir yana dursun, gastronomi açısından bakacak olursak, bu coğrafyanın en renkli mutfaklarından birine sahip olan ‘çizme’de peynir, İtalyan mutfağının anahtar malzemelerinin başında gelir. Salatasından pizzasına, makarnasından tatlısına kadar, damak zevkimiz açısından bize oldukça bonkör davranan peynirlerden bir tanesi de ricottadır. Yaz sıcaklarında serin bir ricotta salatayla yenilenebilir, ricotta peynirli rigatoni ile Roma’ya kısa bir yolculuk yapıp yemeğimizi muhteşem ricotta dolgulu ...

Tepekule Yemek Atölyesinden bir İspanyol: PAELLA

Paella’nın yüz yıllar öncesine uzanan mütevazi hikayesi onu, günümüz İspanya’sının en önemli dünya markalarından biri haline getirmiştir. Temel malzemesi pirinç olan bu yemek, bir dönemin tartışmasız en büyük gücü olan Roma İmparatorluğu ve bölgede bulunan Araplar’ı ortak bir paydada buluşturmayı başarmıştır. Paella’nın alamet-i farikası olan pirincin bolca bulunduğu Valencia bölgesinde 19. y.y.’da pirinç çiftçilerin ve işçilerin sıkça tercih ettikleri bu yemeğin neden mütevazi bir hikayesi olduğundan bahsetmeye çok da ihtiyaç olmasa gerek… Otantik tarifte bulunan tavuk, tavşan, salyan...

Tepekule ve Hilton Garden Inn’den ‘SAĞLIKLI´ işbirliği..

Hilton Garden Inn ve Tepekule Özel Günler Salonları, içinden geçtiğimiz pandemi süreci nedeniyle sosyal mesafe ve tüm hijyen kurallarını içinde barındıran hazırlıkları sayesinde, hem düğün sahiplerinin, hem de konuklarının endişe duymadan keyif alabilecekleri organizasyonlar vadediyor. Hilton Garden Inn Bayraklı ile beraber yürütülen bu projede yeni evlenen çiftlerin balayı gecesini Hilton Garden Inn Bayraklı ayrıcalığında, tüm tedbirler alınarak ve özenle hazırlanmış süit odalarda geçirmeleri sağlanıyor. Tepekule’de güvenli standartlarda düğün yapmayı tercih eden tüm çiftler, bu ...

Gıda Paronayasına İzin Vermeyeceğiz…

Ziraat Yüksek Mühendisi Neslihan Şimşek yazdı: “Emek, inanç, sabır, çalışmak ve sevgi; adil, güvenilir ve iyi gıda üretebilmenin ön koşuludur. Bunları sağladığını düşündüğümüz üreticilerin yaptıkları işe devam edebilmeleri için onları destekleyenlere ihtiyaçları olduklarını kalbimizin bir köşesinde hep taşımalıyız.” Yediğimiz içtiğimiz her şeyi sorguladığımız bir dönemden geçiyoruz. Belki daha önceden de sorguluyorduk ancak birbirimizden haberimiz olmuyordu. Şimdi ise herkes ne yiyip ne içtiğini ya da neler yiyip neler içmesi gerektiğini bir yerlerde paylaşıyor. Paylaşımlar çok ...

Tepekule Events Yemek Atölyesi

Bu gün biz yine çok keyifliyiz. Çünkü Çiğli İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri yine atölyemizdeydi.. Elleri hızlı, yetenekli ve geleceğe yönelik istekli öğrenciler, Şefimiz Abdullah Yavuz önderliğinde Ege otlu börek, tavuklu kirde ve sütlü kadayıf yapmanın tadına vardılar. Kendilerini tebrik ediyor ve yolları açık olsun diyoruz. Detaylı bilgi için ☎️ 0 232 462 67 30

Tepekule Events Yemek Atölyesi

Bu ay istek üzerine ikinci kez İspanyol Mutfağı atölyesi yaptık. Bu atölyedeki anları ve anıları sizlerle paylaşıyoruz. Gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederiz.. Diğer mutfaklarda görüşmek üzere.. Detaylı bilgi için 0 232 462 67 30 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz.

2020 yaz gelinlerinin makyajı nasıl olmalı?

Yaz gelini olmak isteyenlerin en çok merak ettiği ve araştırdığı Gelin makyajı trendlerine hep birlikte bir göz atalım istedik. Hatta yeni nişanlıysanız veya hızlı yaklaşan bir düğününüz varsa, saç ve makyaj denemeleriniz için hazırlanıyorsanız, bu yazıyı mutlaka okumalısınız. Bronz Bir Cilt Geçtiğimiz yıl içerinde oldukça ilgi gören, ağır konturun modası çoktan geçti! Bunun yerine, mat bronzlaştırıcı ve highliter ile bronz bir görünüm elde etmenizi tavsiye ediyoruz. Ya da sıcak ve güneşli bir bölgede biraz bronzlaşın diyoruz. Güneş koruyucu sürmeyi ihmal etmeyin… Porselen Makyaj ...